Il est essentiel dans la prise en charge diététique, il va me permettre de vous connaître, tant sur le plan santé, familial, rythme socioprofessionnel, que sur le plan nutritionnel.
Le but est d’instaurer une relation de confiance afin de consolider de bonnes bases permettant de respecter vos attentes. Le fil conducteur de nos entretiens est évidemment de rester le plus proche possible de votre rythme de vie en tenant compte en priorité de vos préférences alimentaires.
Lors de cet entretien détaillé, je ferai le bilan de vos consommations alimentaires, vos activités physiques et/ou sportives, vos goûts sans oublier vos objectifs.
Dans un second temps, un bilan corporel est réalisé via une analyse impédance métrique (balance professionnelle) : poids, calcul de la dépense énergétique, IMC, taux de masse grasse, hydrique et musculaire, afin de me permettre d’établir un objectif raisonnable à atteindre. Également, la prise en considération de votre bilan sanguin et des indications médicales signalées par votre médecin et/ou spécialiste.
À partir de ces données, nous établirons ensemble une répartition journalière équilibrée, adaptée au plus près de vos habitudes. Ce rééquilibrage alimentaire s’intègrera dans votre cadre de vie sans restrictions dangereuse ou fantaisiste et elle doit pouvoir être réalisée avec les produits courants et adaptables à toute la famille.
Cette répartition sera accompagnée de diverses fiches techniques (tableau d’aliments, fiches d’équivalence, …), celles-ci vont constituer votre dossier nutritionnel qui vous servira de guide tout au long de votre démarche.
Enfin, nous programmons un second rendez-vous dans les deux semaines suivant le bilan. Vous essayerez de mettre en place le plan alimentaire que nous avons défini ensemble.
Les consultations sont, en général, distantes de 3 à 4 semaines, cependant la fréquence dépend de vos besoins, des motifs de consultation, de la motivation, de l’état d’avancement du régime… et cela est planifié avec vous, dès la première séance.